Krewetki koktajlowe gotowane 100/200 1kg

Gamberetti cotti 100/200  - Krewetki koktajlowe gotowane 1kg

Krewetki koktajlowe - jest to rodzaj niewielkich ok 5 cm krewetek, których głównym przeznaczeniem są sałatki i sosy. Krewetki te są łatwo dostępne w dużych sieciach handlowych. Zwykle są one pakowane w ok 250 gramowe porcje i sprzedawane w formie zamrożonej lub zalewach. Te które możemy zakupić pod postacią mrożonek poddane są już częściowej obróbce, mają usunięte wszelkie niejadalne części i są lekko podgotowane, mają również charakterystyczny jasnoróżowy kolor i intensywny zapach. Najbardziej popularnym sposobem przygotowania jest ich smażenie na maśle z dodatkiem czosnku oraz białego wina, tak przygotowane krewetki podaje się z ryżem lub makaronem spaghetti. Krewetki te połączone z wszelkimi sosami na bazie majonezu stanowią doskonałą przystawkę. Tego rodzaju owoce morza używamy również do przygotowywania zup. Możemy je również smażyć np. w cieście naleśnikowym i wiórkami kokosowymi. Ogólnie rzecz ujmując możemy je smażyć dusić lub gotować przygotowywać sałatki szaszłyki czy przystawki. Krewetki są doskonałym źródłem białka, witamin z grupy B oraz selenu, są nie tylko smaczne, ale również niskokaloryczne. Mrożone krewetki koktajlowe możemy przechowywać przez okres 3 tygodni a po otwarciu opakowania 4 dni wyłącznie w zamrażarce po rozmrożeniu nie należy ponownie ich zamrażać.