Menu
- Makarony(88)
- Mąka(36)
- Ryże(4)
- Oliwy, octy i tłuszcze(40)
- Przetwory z warzyw(85)
- Kremy/sosy/pomidory w puszkach(26)
- Trufle(24)
- Kawy, czekolady i desery(21)
- Słodycze(23)
- Bakalie(6)
- Nabiał(54)
- Mięso i wędliny(49)
- Ryby i owoce morza(12)
- Produkty mrożone(80)
- Owoce(1)
- Pieczywo i słone przekąski(5)
- Woda i napoje(26)
- Przyprawy(32)
- Akcesoria dla pizzaioli(45)
- Chemia włoska do gastronomii(5)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
98,63 zł
35,97 zł
Producenci
Zaloguj się
Salami ventricina ok. 2,5kg Alimentari
0
Opis
CENA DOTYCZY 1kg PRODUKTU
Salami ventricina ok. 2,5kg Alimentari
Ventricina to typowy produkt regionu Abruzzo (centralne Włochy). Kiełbasa tradycyjnie wytworzona przy użyciu bardzo tłustych kawałków mięsa wieprzowego. Mięso i tłuszcz są drobno zmielone i doprawione różnymi przyprawami, najczęściej są to czosnek , sól , mielony czarny i biały pieprz, ostre papryczki , skórka pomarańczy , rozmaryn, pasta paprykowa i nasiona kopru . Inne przyprawy dodawane są w zależności od upodobań producenta. Ventricina dojrzewa wisząc w chłodnym , ciemnym miejscu przez kilka miesięcy. Jest spożywana jako kilkumiesięczna kiełbasa przegryzana kawałkiem pieczywa ,najczęściej pieczonego( głównie bruschettą).
Skład: mięso wieprzowe, ostra papryczka, sól, dekstroza, przyprawy, naturalne aromaty; Antyoksydanty: askorbinian sodu; Konserwanty: azotyn sodu, azotan potasu
Produkty powiązane
Salami finocchiona ok. 2,5kg Alimentari
Salami Napoli ok. 1,5 kg Alimentari
Salami pikantne Napoli BRUGNOLO ok. 2,5kg
Salami spianata pikantna ok. 2kg Alimentari
Salami ungherese ok. 3kg Alimentari
