
Wyszukiwarka
98,63 zł
35,97 zł
Producenci
Zaloguj się
Mąka 00 do pizzy 5 Stagioni BLU 25kg
Opis
Mąka 00 do pizzy 5 Stagioni 25kg
Mąka pszenna z pszenicy miękkiej, idealna do produkcji tradycyjnej, neapolitańskiej pizzy. Jest bardzo wyważona, średni czas wzrostu - 8-13 godzin, idealna do codziennej pracy.
W= 300 , P/L = 0,60, białko - 11,5%, absorbacja - 55%, stabilność: 10godz